Caldolux Slowcook ovn - Cook and Hold fra Spidocook

Statisk ovn til langtidsstegning. Den præcise og langsomme stegning sikrer at kødet svinder minnimalt ind og bevarer saften. Cook-funktionen bruges til at stege og Hold-funktionen bruges til at bevare en serveringstemperatur. Ovnen registrerer med temperaturføleren hvornår kødet er færdig stegt og slår selv over på Hold-funktionen. Ovnen kan nemt flyttes rundt på med håndtagene og den skal blot tilsluttes almindelig stikkontakt.

• Max stegetemperatur: 120 grader med kernetemperatur
• Max. Varmholdelse temperatur: 100 grader.
• Med knapper og digitalt display
• Kapacitet: 3 stk. GN 1/1
• Afstand mellem plader: 6,7 cm
• Ovnene kan stackes i en søjle.
• Cyklus kan max. være 10 tilberedning + 10 timer varmholdese.
• 230 V, 50 hz, 760 Watt